EL INSOMNIO Y SU RELACIÓN EMOCIONAL.
CELIAQUIA- COMO ALIMENTARSE.

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  SALUD  25 de octubre de 2016
SER OBESO.
En un mundo globalizado y masificado, parecería que ser “diferente” es ser menos. La obesidad es una de esas formas de ser diferente.

En un mundo globalizado y masificado, parecería que ser “diferente” es ser menos. La obesidad es una de esas formas de ser diferente.
Pero la paradoja es que, en realidad, el 60 % de las personas del mundo -de China a la Argentina- tiene hoy sobrepeso y para el 2030, de no mediar cambios drásticos de todo tipo, viviremos en un mundo “gordo”. 
Entonces, me pregunto: en un mundo de gente corpulenta ¿son diferentes quienes tienen sobrepeso?
Serán diferentes, en todo caso, al ideal de belleza de la gente, pero no al cuerpo real de la gente.
Según estudios realizados, las personas obesas ganan menores salarios, tienen peores juicios y sentencias, acceden a menos entrevistas de trabajo, obtienen peores calificaciones en el estudio, consiguen menos taxis -porque no les paran en la calle-, consiguen menos ropa, deben pagar doble asiento en los aviones, y por sobre todas las cosas, están más solas. Claro, ¿quién podría suponer que si se es diferente se puede ser “bello”?
Pero finalmente, ¿quién construye el concepto de belleza sino cada uno de nosotros? ¿Quién es esa sociedad a la que tanto responsabilizamos de todo?
Los humanos somos coinófilos, es decir, promediadores natos. Es casi una cualidad exclusivamente humana: promediar todo lo que vemos y luego agruparlo, clasificarlo.... El problema es que al hacerlo, estamos excluyendo lo que queda en cada extremo fuera del promedio.
El obeso entraría en esa categoría. Pero ¿es verdad eso si el 60% del mundo tiene hoy sobrepeso? ¿No nos estaremos excluyendo a nosotros mismos? ¿O será que en nuestra interminable necesidad de alcanzar lo inalcanzable, de mantener el deseo vivo, no nos queda otra opción que desear lo imposible en un mundo que nos pone barreras al movimiento y nos coloca comida en nuestra boca 24/7, con solo levantar el teléfono?
A pesar de todo, quizás el objetivo más saludable a alcanzar sería situarse en un punto medio entre el reconocer a la obesidad como enfermedad y madre de enfermedades y caer en un fundamentalismo estético.

*La autora es médica especialista en Nutrición y Directora de la Carrera de Especialista en Nutrición con Orientación en Obesidad y del Posgrado en Nutrición de la Universidad Favaloro.
*Esta nota ha sido publicada anteriormente en Fat-Fit y la volvemos a publicar por pedido de los lectores.



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EL RATON DE LA GRANJA- Cuando pienses no es mi problema .. recuerda esto.

 

Un ratón, estaba tranquilamente mirando por un agujero en la pared, cuando vio a un granjero y a su esposa abriendo un paquete. En ese momento pensó, - ¿qué tipo de comida podía haber ahí -, pero quedó aterrorizado cuando descubrió que no era comida, sino una trampa para ratones.
Entonces fue corriendo al patio de la granja a advertir a todos: – ¡Hay una ratonera en la casa, una ratonera en la casa! -.
La gallina, que estaba cacareando y escarbando en busca de una brizna de hierba, levanto la cabeza y dijo: – Discúlpeme Sr. Ratón, yo entiendo que es un gran problema para usted, pero a mí no me perjudica en nada, ni me incomoda la trampa para ratones -. 
El ratón fue hasta entonces a buscar al cordero y le dijo: – Hay una ratonera en la casa, ¡ una ratonera !. - Discúlpeme Sr. Ratón-, le respondió el cordero, - pero no hay nada que yo pueda hacer, solamente pedir por usted. Quédese tranquilo que sera recordado en mis oraciones.
Asustado el pequeño ratón se dirigió entonces a la vaca que le respondió: – ¿Pero acaso estoy yo en peligro?… pienso que no -. Aquella noche el ratón volvió a la casa, preocupado, sólo y triste, para enfrentarse a la ratonera del granjero, pero al llegar oyó un gran barullo, como el de una ratonera atrapando a su víctima.
Al oír el ruido la mujer del granjero corrió para ver lo que había atrapado. En la oscuridad, no vio que la ratonera lo que había atrapado era la cola de una serpiente venenosa. que velozmente le pico en la pierna. El granjero, que acudió a los gritos de su esposa, la llevo inmediatamente al hospital para que la curaran, pero de vuelta a casa aún tenía una fiebre alta.
El ratón, desde su agujero, observaba cómo el granjero cuidaba a su mujer. Y como todo el mundo sabe que para cuidar a alguien con fiebre, no hay nada mejor que una nutritiva sopa, vio como agarró un cuchillo de la cocina y fue a buscar a la gallina, que es el ingrediente principal para preparar una rica sopa.
Pero como la enfermedad de la mujer continuaba, la familia, los amigos y vecinos fueron a visitarla. El ratón vio como el granjero tuvo que matar al cordero para darle de comer a sus visitantes. Sin embargo y a pesar de todos los cuidados de su esposo, la mujer no mejoro y acabó muriendo. Entonces el pequeño ratón vio, desde su ratonera, como el granjero, para poder pagar los gastos del funeral, vendió la vaca a un hombre que se la llevó al matadero.
Cuando escuches que alguien tiene un problema y creas que ese problema no es tuyo o que no te afecta, y no le prestas atención… acuérdate de como acabaron la gallina, el cordero y la vaca y piénsalo dos veces, antes de darle la espalda.
Adaptación de un texto de Internet de autor anónimo.

 

EL ARBOL DE LAS PREOCUPACIONES.

 

Un rico comerciante contrató a un carpintero para restaurar una antigua casa colonial. Como el comerciante era de esas personas a las que les gusta tener todo bajo control y le preocupaba que el trabajo no quedase bien, decidió pasar un día en la casa, para ver cómo iban las obras.

 Al final de la jornada, se dio cuenta de queel carpintero había trabajado mucho, a pesar de que había sufrido varios contratiempos. Para completar el día de mala suerte, el coche también se negó a funcionar así que el empresario se ofreció para llevarle a casa.

 El carpintero no habló durante todo el trayecto, visiblemente enojado y preocupado por todos los contratiempos que había tenido a lo largo del día. Sin embargo, al llegar invitó al comerciante a conocer a su familia y a cenar, pero antes de abrir la puerta, se detuvo delante de un pequeño árbol y acarició sus ramas durante pocos minutos.

 Cuando abrió la puerta y entró en la casa, la transformación era radical: parecía un hombre feliz. La cena transcurrió entre risas y animada conversación. Al terminar la velada, el carpintero acompañó al comerciante al coche. Cuando pasaron por delante del árbol, este le preguntó:

 - ¿Qué tiene de especial ese árbol? Antes de entrar estabas enojado y preocupado y después de tocarlo eras otro hombre.

 - Ese es el árbol de los problemas – le respondió el carpintero. – Soy consciente de que no puedo evitar los contratiempos en el trabajo pero no tengo por qué llevarme las preocupaciones a casa.Cuando toco sus ramas, dejo ahí las preocupaciones y las recojo a la mañana siguiente, cuando regreso al trabajo. Lo interesante es que cada mañana encuentro menos motivos para preocuparme que los que dejé el día antes. 

 Esa noche, el rico comerciante aprendió una de las lecciones más valiosas de su vida.

   Reflexión:

Aprender a soltar las preocupaciones diarias puede parecer una habilidad difícil, pero con práctica puede conseguirse y convertirse en un  hábito que nos permitirá disfrutar mejor de nuestra vida.

 Las preocupaciones son como montar en una bicicleta estática: cansan pero no llevan a ninguna parte. Cargar con la mochila de preocupaciones durante todo el día genera estrés,angustia, ansiedad y gran malestar, creándose una bola cada vez más grande que fomenta la irritabilidad y la negatividad... además de impedirnos disfrutar del presente. 

 Pero lo bueno es que podemos practicar y fomentar habilidades que nos permitan "soltar lastre" diariamente. podemos crear nuestro propio "árbol de las preocupaciones": hacer deporte, practicar relajación, meditación,  ejercicios mentales, etc. 

 Plantemos nuestro arbol de las preocupaciones y recordemos abrazarlo cada día.

 

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